软饮料的加工论文摘要

问：关于碳酸饮料的研究论文。（涉及生产工艺、原材料、销售情况、对人体的危害等）

1. 答：54545454545454545

问：软饮料工业的现状与未来

1. 答：我国饮料行业既是一个与人民生活密切相关、具有较大发展潜力的行业，又是一个发展历史较短、基础和实力都还比较薄弱的行业，而且这个行业还面临着国内外竞争比较激烈的市场环境，其发展需要得到国家和地方在资金与政策上的扶持和倾斜，需要得到全社会的关心和支持

问：软饮料是什么？

1. 答：软饮料又名清凉饮料、无醇饮料、非酒精饮料,所含酒精限指溶解香精、香料、色素等用的乙醇溶剂或乳酸饮料生产过程的副产物。软饮料的主要原料是饮用水或矿泉水，果汁、蔬菜汁或植物的根、茎、叶、花和果实的抽提液。有的含甜味剂、酸味剂、香精、香料、食用色素、乳化剂、起泡剂、稳定剂和防腐剂等食品添加剂。其基本化学成分是水分、碳水化合物和风味物质，有些软饮料还含维生素和矿物质。
   按原料和加工工艺分为果汁及其饮料、蔬菜汁及其饮料、植物蛋白质饮料、植物抽提液饮料、乳酸饮料、矿泉水;
   按性质和饮用对象分为特种用途饮料、保健饮料、餐桌饮料和大众饮料.
2. 答：软饮料：softdrink
   饮品分类归属于不含酒精的饮料！
3. 答：严格来说矿泉水不属于软饮料
4. 答：酒精含量低于0.5%的都是软饮料,所有的软饮细分成分不要上万也得上千写出来就成论文了,种类也太多了,有些有好处,如矿泉水果汁和茶,有些有坏处,如碳酸类和高糖的.

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