青海老酸奶调研报告
问：青海老酸奶市场占比
- 答：70%到橡芦80%。青海老酸奶由青海小西牛生物乳业有限公司在2008年5月推出的一款产品，截止2022年，占当地老酸奶市场份额比的70%到80%。该产品上市后深受广大消费者喜爱。从质量上、口感上差如胡、吃酸奶的感觉上，都得虚拦到了消费者的肯定。
问：青海老酸奶的发展
- 答：如今响应国家农业产业化号召和走可持续发展道路，以青海酸奶为品牌的酸奶食品产业已经初见规模，并且已经立足高原，走出高原，走向世界。毕帆毁青海老酸奶将手备为青海经济发展作出巨大贡献。
目前，青海酸奶储存技术有待发展，保鲜期短，在青海原产地，酸奶只能通过空运到达全国市场。而富含营养，味道纯正的牦牛轿液酸奶更是家居、馈赠中的佳品。
请大家注意现在市面上自产品牌的主要是些小包装，果味的东西，而且大多与青海传统酸奶味道是有区别的，更甜而酸味淡。由于酸奶的保质期短，外地的产品口感与本地的区别，因此对本地的酸奶市场冲击不大。怀古的感觉，让目前老青海人更多的喜欢传统酸奶纯正的口感和味道。
问：酸奶的现状及发展趋势
- 答：酸奶具有丰富的营养价值和保健功能，国内外的生产销售状况都很好，酸奶的制作需要闷巧雀很高的工艺条件，他除了宽销保留牛蚂早奶的全部营养外，其余鲜奶最明显的差异就是它还含有大量的乳酸，极易被人体肠道吸收的活性乳酸菌，目前酸奶的销量很大，而且酸奶的发展趋势也很好
- 答：现在人们都注意养生了，所以酸奶的这个行业的发展趋势是很好的，有发展趋势的
- 答：现在人伏盯激们的缺袜生则皮活水平提高了，酸奶的发展趋势前景是很好的，这只是指大型的酸奶加工厂，你像蒙牛啊，伊利啊！
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